小廚房該如何裝修 做好這些讓下廚變成有趣的享受

　　中國(guó)人愛(ài)美食，裝廚房自然也舍得花銀子，大幾萬(wàn)塊錢(qián)精心打造的廚房，沒(méi)想到用起來(lái)到處是坑：一不留神就會(huì)碰腦袋的吊柜、無(wú)處安放的養(yǎng)生大砂鍋、極度考驗(yàn)柔韌性的地柜最深處，這些尷尬，每天下廚的人一直在忍。只可惜沒(méi)有7天無(wú)理由退換，否則真想打包重來(lái)。

　　小廚房該如何裝修 做好這些讓下廚變成有趣的享受

　　所以啊，廚房想要真正好用又實(shí)在，直接抄別人家的作業(yè)是行不通的，從空間、使用者、飲食習(xí)慣角度出發(fā)，每個(gè)細(xì)節(jié)都充分考慮中式生活方式特點(diǎn)，才能收獲一個(gè)色香味俱全的廚房。

　　關(guān)于廚房的那些「痛」

　　幾乎沒(méi)人對(duì)自己的廚房百分百滿意，總會(huì)有些“痛楚”縈繞在心頭。

　　空間小

　　操作臺(tái)告急!烘焙愛(ài)好被壓抑!廚具鍋具變悲劇!

　　人口多

　　廚房擁擠限流!別說(shuō)兩個(gè)人一起下廚了，能一起待在廚房就不錯(cuò)了!

　　重口味

　　油膩!進(jìn)了廚房，就是滿屋亂竄的紅燒肉氣味!

　　風(fēng)格亂

　　中國(guó)風(fēng)居室配歐式櫥柜!

　　是平常吃外賣，三月開(kāi)次火，任憑廚房變擺設(shè)?還是苦哈哈繼續(xù)忍?

　　不交智商稅，用設(shè)計(jì)去除隱痛

　　回想裝廚房的時(shí)候，我們很少較真自己的生活習(xí)慣究竟是什么樣的。相反，關(guān)注焦點(diǎn)都在預(yù)算和增項(xiàng)上。但交了這幾次智商稅之后，還是多花些心思在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)吧。

　　小空間——合理劃分功能區(qū)

　　這是最基礎(chǔ)也是最有用的方法!值得一說(shuō)再說(shuō)!

　　我們復(fù)習(xí)一下，做飯通常分五步，從冰箱取食材、水槽區(qū)清洗、備餐區(qū)切菜、灶臺(tái)烹飪、端盤(pán)上菜。

　　U型布局是最通用的方案，可以實(shí)現(xiàn)櫥柜面積最大、走道面積最小。有足夠的空間用來(lái)放東西。

　　別盯死廚房一畝三分地，思路延伸至生活陽(yáng)臺(tái)、與廚房連通的餐廳和過(guò)道，好好利用利用這些空間。不愿意大動(dòng)干戈的，就搭配合適的收納家具，存放糧油、蔬菜以及小電器。

　　人口多——規(guī)劃廚房動(dòng)線

　　一頓做六口人的飯，想想就酸爽。最好一人下廚，一人幫，省時(shí)省力。盡量擴(kuò)大操作臺(tái)面積，規(guī)劃雙操作區(qū)，實(shí)現(xiàn)分工合作。

　　設(shè)計(jì)島臺(tái)，將全家人聚集在一起，包餃子、做湯圓、腌菜、泡酒，將傳家的手藝教給下一代，這是中國(guó)人廚房勞動(dòng)的幸福一刻。

　　保持走道寬敞無(wú)障礙，收起常年扔在地上的干貨包裝盒、桶裝水，熊孩子可以飛馳而過(guò)，老人也不會(huì)被絆倒。

　　重口味——超能清潔和油煙系統(tǒng)

　　煙灶聯(lián)動(dòng)、風(fēng)隨煙動(dòng)，一臺(tái)強(qiáng)力煙機(jī)，消除煙氣，保證不跑煙。盡情煎炒烹炸，麻辣、咸香，各種重口味在工作重壓、情緒低谷的時(shí)刻，最能提振精神。

　　風(fēng)格亂——融入中式元素

　　新中式的裝修風(fēng)格有不少擁躉，而廚房風(fēng)格還是以西式簡(jiǎn)約為主，視覺(jué)效果割裂。將中式裝飾元素融入廚房硬裝設(shè)計(jì)，會(huì)更具美感。

　　如設(shè)計(jì)可以借助傳統(tǒng)的借景方式，將就餐與飲茶相結(jié)合，平添一份禪意。

　　島臺(tái)可以融合傳統(tǒng)的“月亮門(mén)”概念，體現(xiàn)中式韻味的同時(shí)，也兼顧了展示和收納需求。

　　材料可以選擇烤漆，容易打理，且更具質(zhì)感和品質(zhì)感。

　　櫥柜怎么辦

　　想要愉快地下廚勞動(dòng)，櫥柜本身設(shè)計(jì)是否合理起到?jīng)Q定作用。量身定制說(shuō)著容易，除了丈量房子尺寸，還要記錄使用者的身材以及預(yù)估家庭生活習(xí)慣需求。

　　(1)合身的廚房

　　櫥柜操作臺(tái)高度的計(jì)算方法是使用者身高的一半，外加5-10厘米。由于每個(gè)人身材比例不同，還有一種更加精細(xì)的算法是測(cè)量胳膊肘的高度，操作臺(tái)在肘以下10-15厘米最舒服。

　　中式炒鍋有一定高度，再放在爐架上，炒菜時(shí)肯定是架著胳膊的狀態(tài)，比較辛苦。所以，灶可以再降低10厘米。還有一點(diǎn)小提示，注意灶臺(tái)兩邊各留出20厘米空隙，否則大點(diǎn)尺寸的鍋放不下，超級(jí)尬。

　　烹飪區(qū)和洗滌區(qū)之間是使用頻率最高的區(qū)域，也就是平時(shí)切菜準(zhǔn)備的空間，這里的寬度不要小于60厘米。灶臺(tái)旁邊預(yù)留30厘米，放盤(pán)子;水槽旁邊的30厘米，用來(lái)隨手放洗好的餐具。

　　(2)銀子花在刀刃上

　　眾所周知，柜門(mén)加擱板便宜，抽屜是土豪專屬。然而，地柜多用抽屜確實(shí)更實(shí)用些，抽屜能百分百拉出，方便收拾整理。再也不用跪地姿勢(shì)去找東西了。

　　吊地柜真心不是唯一的解決方案，空間允許，設(shè)計(jì)一組多功能高柜。為各種尺寸的鍋預(yù)留空間，使用不銹鋼層板，方便清潔;拉籃透氣不怕臟，放鮮菜和蔥姜蒜的最合適;各種常用小電器也能集合在這里，不給操作臺(tái)面添亂。

　　如果櫥柜有轉(zhuǎn)角，咬咬牙花銀子也一定要安排轉(zhuǎn)籃、飛碟、小怪物拉籃，否則這里就是被遺忘的角落?？雌饋?lái)超炫的三角抽屜并不實(shí)用，不規(guī)則空間放東西很雞肋。至于內(nèi)置垃圾桶、米箱拉籃，堅(jiān)決放棄吧。不如投資垃圾處理器，幾十塊的獨(dú)立密封米桶就超級(jí)好用啦。

　　都說(shuō)家居是耐用消費(fèi)品，可是一直湊合著湊合著，生活感受狂打折。給自己一個(gè)色香味俱全的廚房，讓下廚變成有趣的享受。

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