廚房知識大全 廚房灶臺的講究

　　大多數(shù)中國人都會在廚房安置灶王爺，就像讓廚房有灶王爺?shù)谋佑?，家人平安，順順利利。這便關(guān)系到廚房裝修的重要性。而灶臺則是廚房為關(guān)鍵的建設(shè)，處于廚房裝修的風(fēng)口浪尖中，廚房灶臺裝修該講究哪些呢?

　　廚房是一家人解決生活溫飽問題的地方，根據(jù)廚房裝修知識來布局灶臺很重要。常言道“戶門三忌”，這三忌是忌什么呢?這三忌是開門忌見灶、忌見廁、忌見榻。灶臺不能正對廚房門，因?yàn)樵钆_屬火，火灶對廚房門，容易造成家人不和，脾氣暴躁，錢財有損。灶臺忌與臥室房門相對，廚灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，而臥室則是休息養(yǎng)心的場所，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利，會有災(zāi)病吐血的情況發(fā)生。

　　廚房中的灶臺上方不能有橫梁，俗話說橫梁壓頂，會影響家人的健康，這一點(diǎn)在廚房裝修時得很是重視。在廚房裝修學(xué)上，灶臺是家庭中的女主人位，或者說是經(jīng)常做飯的這個人的位置。如果灶臺受到壓梁、尖角的沖煞，首先影響的人就是經(jīng)常做飯的人。所以，為了家里這個關(guān)鍵人物的身體健康，我們也要認(rèn)真的檢查一下灶臺裝修是否有受到橫梁影響。

　　不過，如果是灶臺上的油煙機(jī)則不算壓梁，因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)本身帶有抽風(fēng)的作用，所以不會讓煞氣直沖到灶臺上，自然也就化解了橫梁煞的影響。

　　另外，灶臺后面也不能放空，空著容易招風(fēng)，使火苗不穩(wěn)定，影響財運(yùn)。四面無靠，家人不穩(wěn)定，對家人精神有壓抑和預(yù)示有破財之災(zāi)。灶臺忌背后無靠，灶臺要靠墻而放，主人做飯時背后有靠山，代表家人穩(wěn)定，健康有益。從意象上說，這象征著女主人事業(yè)及家庭生活有主心骨，干事情有自信，有靠山。另外從安全上講，背后有靠山就不會引起明顯的凹風(fēng)，這對于用火的灶臺來講是非常安全的。

　　廚房裝修學(xué)中，灶臺不能設(shè)在廚房中央，裝修理論中，這種情況又叫做“火燒心”，是專門針對廚房和爐灶說的。灶臺忌與水相近。有自來水的，與水龍頭相近，水火常相互影響，有危險。也不可與冰箱相近，灶臺帶火氣，與冰箱相近，冷熱相碰，能量消耗，農(nóng)村用水缸的，不可設(shè)灶臺在水缸旁邊或正對水缸，水火相克，對運(yùn)程不利。

　　單是廚房灶臺的設(shè)立便有如此之多的注意事項(xiàng)跟禁忌，可見廚房裝修之博大精深。因此，在進(jìn)行廚房裝修時，應(yīng)請懂廚房裝修的專業(yè)人士稍加把關(guān)，才可避免日后的麻煩。